Si Séville devait se résumer en une image, ce serait celle d’une place ensoleillée, entourée de façades blanchie aux sorties encadrées d’une ligne dorée. Dans un coin autour d’une table bruyante et joyeuse, les doigts d’une main s’enfoncent dans des plats huileux tandis que l’autre tient un verre vacillant. Des enfants jouent avec un ballon et un chien enthousiaste aimerait bien qu’on lui fasse la passe. Au loin, du flamenco retentit comme ailleurs on entendrait le chant des oiseaux.
Alors d’accord, il y a un peu des clichés et la capitale andalouse est bien plus que la carte postale d’un village à l’ambiance familial. Celle qui fût l’une des villes les plus riches au monde après la découverte de l’or du Nouveau Monde a de beaux restes et quelques arguments pour prétendre. Du splendide Real Alcázar aux ruelles animées de Santa Cruz, Séville est une ville lumineuse, vivante et passionnante à la rencontre de plusieurs identités et influences : Ville romaine, wisigothe, arabe, espagnole, influences juives, gitanes, berbères…
Séville a l’un des centres historiques les plus vastes et les mieux préservées d’Europe avec Venise, Gênes, Prague… Après la redécouverte des Amériques par Colomb, la nouvelle route transatlantique a en partie éclipsé le commerce en Méditerranée. Avec l’or sud américain, Séville est devenu l’une des villes les plus riches d’Europe.
Avec ses événements culturels majeurs (Feria en tête), ses musées (Musée des beaux-arts en tête), et sa gastronomie raffinée (à côté des tapas et du fameux gaspacho !), Séville sait faire tourner les têtes. Envie d’une pause nature ? Le Parc María Luisa et les berges du Guadalquivir offrent un cadre parfait pour une balade.
Ce guide vous propose des itinéraires sur mesure, monuments, musées, les meilleures adresses pour déguster de savoureux plats, sélections d’hôtels, d’activités et de salles de concerts… et des astuces pour optimiser vos déplacements en métro, à vélo ou à pied.
Incontournables Séville : Quartiers essentiels, monuments et musées à visiter
Commencez par l’Alcázar, un palais digne des Mille et Une Nuits. Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, ce chef-d’œuvre d’architecture mudéjare offre une immersion dans l’art islamique et l’histoire des rois catholiques. Poursuivez avec la cathédrale de Séville, l’une des plus vastes du monde, abritant le tombeau de Christophe Colomb et la célèbre Giralda, ancien minaret devenu clocher.
Autre incontournable à Séville : la Plaza de España, majestueuse et photogénique, avec ses canaux, ses ponts et ses azulejos retraçant les provinces espagnoles. Elle est le cœur vibrant du parc Maria Luisa, parfait pour une promenade ombragée. Ne manquez pas non plus la Torre del Oro, vestige militaire bordant le Guadalquivir, aujourd’hui reconvertie en musée maritime.
Les amateurs d’art seront comblés par le musée des Beaux-Arts, l’un des plus importants d’Espagne, et le musée archéologique, qui abrite de précieuses collections de l’époque romaine, notamment issues du site d’Italica.
Le quartier de Santa Cruz, avec ses ruelles sinueuses et ses patios fleuris, est un incontournable pour s’imprégner de l’âme sévillane.
Les activités à Séville mêlent patrimoine et beauté. Entre deux visites, laissez-vous tenter par un café en terrasse, un spectacle de flamenco ou une balade au coucher du soleil.
Quartier de Santa Cruz à Séville
Les monuments les plus emblématiques de Séville se situent dans le quartier de Santa Cruz. Santa Cruz témoigne de la cohabitation des trois monothéismes : Cathédrale dans une ancienne mosquée prolongée par l’ancien quartier juif, véritable médina labyrinthique.
Ancien quartier juif de Séville, Santa Cruz est un dédale de ruelles fleuries, de patios ombragés et de maisons blanchies à la chaux. C’est l’un des quartiers les plus charmants et entraînant de la ville, niché entre la cathédrale et l’Alcazar. On y découvre une atmosphère andalouse unique, avec des places animées, des bars à tapas traditionnels et une forte empreinte historique.
Majestueux Palais Real Alcazar
Emblème de l’architecture mudéjar, l’Alcazar de Séville est un ensemble de palais royaux inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco. Le site comprend également de splendides jardins.
Le Real Alcázar de Séville est un palais royal encore en usage. Son architecture mêle styles mudéjar, gothique et Renaissance. Ses jardins luxuriants, ses patios sculptés et ses coupoles décorées en font un lieu magique, véritable symbole de la richesse culturelle andalouse.
Cathédrale de Séville
La cathédrale Notre-Dame de Séville est le monument le plus visité de la capitale andalouse. De style gothique tardif, elle impressionne par ses dimensions et recèle de précieux trésors.
La cathédrale de Séville est l’une des plus grandes du monde et abrite le tombeau de Christophe Colomb. Son clocher, la Giralda, ancien minaret reconverti, offre une vue imprenable sur la ville. Cet ensemble gothique impressionne par sa grandeur et son atmosphère solennelle.
Insolite Las Setas
« Las Setas » ou « Les champignons » sont la plus grande structure en bois en Europe. L’installation assez hallucinante abrite un marché couvert, des locaux commerciaux et des restaurants. Sous la structure se trouve l’ombragée Plaza Mayor, repère des skateurs et au-dessus une promenade payante et un restaurant sur les toits de Séville. Incontournable.
Structure moderne et audacieuse en bois, les Setas dominent la Plaza de la Encarnación. Elles abritent un marché, un musée archéologique et une passerelle panoramique offrant une vue spectaculaire sur Séville, mêlant art contemporain et patrimoine urbain.
Culture : Musée des Beaux-arts de Séville
Le musée des beaux-arts présente des peintures et des sculptures du 15ᵉ au 20ᵉ siècle. Les collections comprennent des œuvres d’artistes tels que Murillo, Zurbarán, Velázquez, Brueghel, Cranach et Torrigiano.
Installé dans un ancien couvent baroque, ce musée est l’un des plus importants musées d’art d’Espagne, un lieu incontournable pour les amateurs de peinture baroque et d’art andalou.
Plaza de España
Vaste place semi-circulaire, la Plaza de España à Séville est une merveille architecturale emblématique de l’Exposition ibéro-américaine de 1929.
Ses arcs majestueux, ses céramiques colorées et son canal navigable offrent un cadre spectaculaire, à la fois majestueux et romantique. Lieu emblématique de Séville, incontournable pour admirer l’alliance parfaite entre tradition andalouse et style Renaissance.
Musée archéologique de Séville
Le Musée Archéologique de Séville présente une riche collection allant de la préhistoire à l’époque romaine. On y découvre les trésors de la cité romaine d’Itálica, dont des statues impériales et mosaïques fascinantes. Un lieu captivant pour les passionnés d’histoire.
Situé dans le parc Maria Luisa, ce musée retrace l’histoire de l’Andalousie à travers une collection exceptionnelle incluant le trésor de Carambolo, témoin du passé tartessien de la région.
Parc María Luisa
Poumon vert de Séville, ce parc romantique est parsemé de fontaines, d’étangs, de sculptures et de pavillons. Véritable havre de paix, il est idéal pour flâner à l’ombre des palmiers et admirer l’architecture andalouse, notamment autour de la Plaza de América.
Palais Las Duenas
Ancienne demeure de la duchesse d’Albe, ce palais du XVe siècle mêle styles gothique, Renaissance et mudéjar. Ses patios fleuris et ses salons ornés d’œuvres d’art témoignent du raffinement de l’aristocratie sévillane. Un lieu riche en histoire et en élégance.
Culture andalouse : Spectacle de Flamenco
Le flamenco est l’âme, le corps et les tripes de Séville. Assister à un spectacle dans un tablao ou un théâtre, c’est plonger dans l’intensité du chant, de la guitare et de la danse andalouse. Ce moment d’émotion brute, quasi mystique, est un incontournable de tout séjour à Séville.
Semaine sainte (feria de abril)
La Semaine Sainte à Séville est une célébration grandiose mêlant ferveur religieuse et spectacle artistique. Processions impressionnantes, portées par des pénitents et des sculptures sacrées, traversent les rues au son des saetas. Une tradition emblématique d’Andalousie à vivre avec émotion.
Carte de Séville : Tous les lieux du guide
Retrouvez tous les lieux du guide de Séville : Bars à tapas, salle de concert de flamenco, cafés, monuments, musées, hotels…
Autres lieux méconnus, insolites, à découvrir
Quartier d’Alameda
L’Alameda de Hércules est un quartier branché, mêlant passé populaire et ambiance bohème. Bars alternatifs, galeries d’art et concerts en plein air s’y côtoient, en faisant un lieu prisé des Sévillans pour sortir et profiter de la culture contemporaine.
Casa de Pilatos
Ce palais andalou est un joyau du style mudéjar et Renaissance. Inspiré d’une demeure romaine, il séduit par ses patios sculptés, ses azulejos, ses jardins paisibles et sa collection d’art. Une visite raffinée au cœur du patrimoine aristocratique sévillan.
Musée d’art contemporain (CAAC)
Installé dans un ancien monastère, le Centre Andalou d’Art Contemporain (CAAC) accueille des œuvres d’artistes andalous et internationaux, offrant un contraste captivant entre passé et création contemporaine.
Quartier de Triana
Berceau du flamenco et de la céramique, le barrio de Triana est un quartier populaire situé de l’autre côté du Guadalquivir. Avec ses ruelles colorées, ses marchés animés et ses légendes, il offre un visage authentique et chaleureux de Séville, loin des sentiers battus.
Balade et croisière le long du fleuve guadalquivir
Longer les rives du Guadalquivir permet de découvrir une autre facette de Séville. Entre ponts historiques, monuments emblématiques comme la Torre del Oro, et vues sur Triana, cette promenade offre un moment paisible entre nature, histoire et architecture.
Real Maestranza de Caballería
La Real Maestranza est l’une des plus anciennes arènes d’Espagne, emblème de la tradition taurine andalouse. Son architecture baroque, son musée et son ambiance unique en font un lieu incontournable, même pour les non-amateurs de corrida. Située près du Guadalquivir, elle témoigne d’un pan essentiel de la culture sévillane.
Plaza de San Francisco
Au cœur du centre historique, la Plaza de San Francisco est une élégante place bordée de bâtiments civils et religieux. Elle a longtemps été le centre administratif de Séville et accueille encore aujourd’hui des processions, des marchés et événements culturels.
Palais de San Telmo
Ce majestueux palais baroque, aujourd’hui siège de la présidence de la Junta d’Andalousie, fut autrefois un séminaire pour marins. Il impressionne par sa façade richement sculptée et son portail orné de statues. Situé non loin du parc Maria Luisa, il est un témoignage du faste architectural sévillan.
Histoire de Séville
L’histoire de Séville s’inscrit au cœur des transformations majeures de la péninsule Ibérique. Occupée dès l’Antiquité, la ville connaît un essor considérable durant la période musulmane espagnole, notamment à l’époque de l’émirat puis du califat de Cordoue. La Grande mosquée, dont subsiste aujourd’hui le minaret reconverti en Giralda, témoigne encore de cette période de rayonnement intellectuel et artistique.
En 1248, la conquête de la ville par Ferdinand III de Castille marque son intégration dans la couronne chrétienne. Dès lors, Séville devient un pôle administratif et religieux de premier plan. Elle connaîtra son apogée au XVIe siècle, en pleine époque des grandes découvertes. C’est à Séville que Christophe Colomb organise ses expéditions, et c’est depuis son port que transite une grande partie des richesses venues du continent américain, conférant à la ville un rôle central dans l’Empire espagnol.
Aux XVIIe et XVIIIe siècles, malgré certains déclins économiques, Séville conserve une forte activité artistique et architecturale. Elle s’enrichit de monuments baroques et de palais, et devient un foyer culturel d’importance.
Au XXe siècle, la ville amorce une modernisation significative, notamment avec l’organisation de l’Exposition universelle de 1992. Cet événement international marque la volonté de Séville de conjuguer son prestigieux passé avec les enjeux contemporains.
Tapas Séville : Quelles sont les spécialités culinaires ?
Manger à Séville, c’est plonger dans l’âme andalouse à chaque bouchée. La gastronomie sévillane est une célébration des saveurs du sud, mêlant tradition, convivialité et produits locaux. Ici, on ne parle pas seulement de repas, mais d’expériences à savourer, tapas après tapas.
Les tapas à Séville sont une institution. On les partage entre amis dans les bars à tapas traditionnels, souvent bondés, toujours chaleureux. Parmi les plats typiques, ne manquez pas le salmorejo (une soupe froide plus épaisse que le gazpacho), les espinacas con garbanzos (épinards aux pois chiches) ou encore les berenjenas con miel (aubergines frites au miel). Accompagnés d’un verre de vin andalou ou de bière locale, ces plats vous offriront un vrai goût de cuisine andalouse.
Pour une expérience gastronomique plus élaborée, direction les meilleurs restaurants de Séville, où les chefs réinventent les classiques avec finesse. Le quartier de Santa Cruz regorge d’adresses authentiques, tandis que Triana est célèbre pour ses tavernes pleines de caractère. Pour les fins gourmets, certains établissements étoilés proposent une version contemporaine de la cuisine sévillane, en misant sur les produits du terroir.
Séville se découvre autant avec les yeux qu’avec les papilles. De l’échoppe de quartier au restaurant gastronomique, la ville offre un éventail de saveurs à explorer, pour tous les goûts et tous les budgets. Un véritable festin à ciel ouvert.
Avec un verre : Cafés originaux, bars à bière, bars insolites Avec appétit : Bars à tapas (centre), bars à taps (cathédrale) Pour sortir : Flamenco, musique classique et opéra
Hébergement : Où loger à Séville ?
Pour séjourner à Séville, voici nos suggestions d’hébergements en fonction de votre budget :
Transport Séville : Comment se déplacer ?
Bonne nouvelle : la ville dispose d’un réseau de transports à la fois pratique, économique et agréable. Que vous restiez quelques jours ou plus longtemps, se déplacer à Séville est simple et efficace.
Le métro de Séville compte une seule ligne pour l’instant (ligne 1) et n’aide pas particulièrement dans un contexte de découverte touristique. Pour des déplacements rapides en centre-ville, le tramway est une excellente option. Il traverse les principales zones touristiques, de la Plaza Nueva au quartier de San Bernardo, en passant par la Cathédrale de Séville.
Pour ceux qui aiment l’autonomie et la liberté, la location de vélo est très populaire. Grâce aux nombreuses pistes cyclables et au service de vélos en libre-service SEVici, vous pouvez parcourir Séville à votre rythme, tout en profitant du soleil andalou.
Les bus urbains, gérés par TUSSAM, couvrent efficacement toute la ville et représentent un moyen de transport idéal pour rejoindre les quartiers un peu plus éloignés.
Enfin, le centre historique étant très compact, marcher reste sans doute la meilleure manière de découvrir Séville. Entre deux balades, n’hésitez pas à faire une pause dans un café ou une place ombragée. Charmant, pratique et accessible !
Pratique aussi : Rejoindre le centre depuis l’aéroport, transports en commun, location de vélo
Météo / climat Séville : Meilleures périodes pour partir ?
Voilà une question essentielle pour profiter pleinement de votre séjour dans la capitale andalouse. Avec son climat méditerranéen, Séville offre du soleil presque toute l’année, mais toutes les saisons ne se valent pas.
Les meilleures périodes pour visiter Séville se situe entre mars et mai, ainsi qu’en octobre. Au printemps, la ville est en fête, notamment en avril avec la Feria de Abril, un événement incontournable mêlant musique, danse et traditions andalouses. Les températures moyennes oscillent alors entre 20 et 28 °C, idéales pour flâner dans les ruelles du quartier de Santa Cruz ou explorer l’Alcázar de Séville.
En revanche, l’été, surtout en juillet et août, peut être difficile à supporter : le thermomètre dépasse souvent les 40 °C. Si vous choisissez cette saison, privilégiez les visites tôt le matin ou en soirée, et profitez de la vie nocturne animée.
L’automne reste agréable, notamment en septembre et octobre, avec des températures encore douces et moins de touristes.
En résumé, la période idéale pour visiter Séville se situe au printemps et en automne. Vous profiterez ainsi d’un climat doux, de journées ensoleillées et d’une ville pleine de vie, sans l’écrasante chaleur estivale.
Agenda culturel, calendrier des évènements à Séville en 2025
Veuillez noter que les dates exactes peuvent varier et il est recommandé de consulter les sites officiels ou les offices de tourisme pour obtenir les informations les plus récentes.
Janvier :
- SIMOF (Salon International de la Mode Flamenco) : Défilés de mode flamenco au FIBES.
- Semi-marathon de Séville : Course traversant les monuments emblématiques de la ville.
Février :
- Marathon de Zurich-Séville : Course internationale passant par les sites historiques.
- Journée de l’Andalousie : Célébrations culturelles et festives à travers la ville.
Mars :
- Gastrogarden : Festival gastronomique mettant en avant la cuisine locale et innovante.
- Festival de Musique Ancienne : Concerts dédiés aux œuvres médiévales, renaissance et baroques.
Avril :
- Semaine Sainte : Processions religieuses emblématiques dans toute la ville.
Mai :
- Feria de Abril : Fête traditionnelle andalouse avec danses flamenco, gastronomie locale et attractions foraines.
Septembre :
- Bienal de Flamenco : Festival biannuel dédié au flamenco, avec des spectacles de danse et de musique dans divers lieux de Séville.
Décembre :
- Fête de l’Immaculée Conception : Célébration religieuse avec des processions et des événements culturels.
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