Voici une sélection de restaurants à Naples où manger une cuisine traditionnelle.
La cuisine napolitaine se caractérise par des ingrédients simples, mais de qualité exceptionnelle, et une préférence pour les saveurs audacieuses et authentiques.
La cuisine napolitaine est composée de produits emblématiques de la Campanie comme le poulpe, les calamars, la ricotta, les plats de légumes, les fritures ou encore le risotto.
Une visite à Naples est une occasion de se délecter de ces délices gastronomiques uniques. Si vous voulez déguster des spécialités traditionnelles, découvrez nos bonnes adresses.
4 restaurants de cuisine traditionnelle à Naples
Trattoria Da Nennella
Au cœur du quartier espagnol, la Trattoria Da Nennella propose des plats napolitains typiques. Dans une ambiance populaire, festive animée par des serveurs survoltés, vous y dégusterez une cuisine familiale et sans prétention. Bon rapport qualité/prix, à déconseiller néanmoins pour une soirée en tête-à-tête.
Adresse : Vico Lungo Teatro Nuovo, 103/104/105.
Site internet : https://www.facebook.com/trattoriadanennella/
Trattoria Del Sole
La Trattoria Del Sole est un petit restaurant à l’ambiance familiale et chaleureuse. Vous pouvez y commander des plats typiques tels que le risotto aux fruits de mer, les spaghettis à la vongole et les pâtes au poulpe. Prix imbattables et service souriant. A proximité de la vieille ville.
Adresse : Vicoletto Rosario a Porta Medina, 25.
Site internet : https://www.facebook.com/Trattoriadelsole/
A’ Cucina ‘e Mammà
A’ Cucina ‘e Mammà est une trattoria sans prétention qui sert une cuisine simple composée de produits frais. Ici, vous vous régalerez entre autres d’antipasti, de spaghettis à la vongole ou encore d’une grillade, le tout accompagné d’un vin local. C’est bon, c’est servi rapidement et en plus c’est pas cher, que demander de plus ?
Entre le centre historique et le quartier de Sanita, proche du musée d’art contemporain MADRE et le jardin botanique de Naples.
Adresse : Via foria, 99-101.
Antonio & Antonio
Offrant une belle vue sur la baie de Naples, le restaurant Gusto & Gusto propose une large palette de plats régionaux tels que les calamars grillés et les scampis, mais aussi des hamburgers, des salades et un grand choix de pizzas.
Ce n’est pas le premier lieu où manger à Naples mais le service est rapide et les prix sont raisonnables. L’emplacement sur la promenade en face de Castel dell’Ovo est magique.
Adresse : Via Partenope, 31.
Site internet : https://www.facebook.com/PizzeriaAntonioEAntonio/
Spécialités culinaires de Naples et sa région
Naples, en Italie, est renommée pour sa cuisine délicieuse et riche en saveurs. Voici quelques-unes des spécialités culinaires typiques de Naples :
- Spaghetti à la Napolitaine : Une autre création classique de la cuisine napolitaine, les spaghetti à la napolitaine sont servis avec une sauce tomate simple mais savoureuse, souvent agrémentée d’ail et de basilic.
- Parmigiana di Melanzane : Il s’agit d’une recette à base d’aubergines tranchées, panées, frites, puis disposées en couches avec de la sauce tomate et de la mozzarella, et enfin gratinées au four.
- Ragù alla Napoletana : Un ragù de viande mijoté lentement dans une sauce tomate, généralement servi avec des pâtes, comme les pappardelle.
- Cuoppo di Mare : Il s’agit d’un cône en papier rempli de fritures de fruits de mer, tels que calamars, crevettes, anchois et petits poissons.
Naples est le berceau de la pizza napolitaine. Les deux pizzas les plus emblématiques de Naples :
- la Margherita, garnie de tomates, de mozzarella, de basilic et d’huile d’olive,
- la Marinara, avec une garniture de tomates, d’ail, d’origan et d’huile d’olive.
- Pizza Margherita Fritta : Une version frite de la pizza napolitaine traditionnelle, où la pâte est pliée et farcie avant d’être frite.
Côté dessert et pâtisserie, la ville a aussi quelques spécialités (liste non exhaustive) à découvrir dans les cafés de Naples :
- Pastiera Napoletana : Un gâteau de Pâques traditionnel à base de blé, de ricotta, d’œufs et de fruits confits.
- Baba au Rhum : Un petit gâteau imbibé de sirop au rhum, souvent garni de crème chantilly.
- Sfogliatella : Une pâtisserie feuilletée fourrée de ricotta sucrée, de fruits confits et de sucre glace. Il existe deux variétés principales : la riccia (frisée) et la frolla (ferme).
Carte de Naples : Tous les lieux du guide touristique
Retrouvez tous les lieux du guide sur la carte de Naples (Italie) : Restaurants et pizzerias à tomber, hôtels et hébergements selon votre budget, monuments incontournables et plus insolites, musées surprenants à ne pas rater, parcs romantiques et spectaculaires, bars originaux et animés, clubs et salles de concerts où sortir, shopping…
Bon plan ! Vous pouvez télécharger gratuitement la carte pour une utilisation hors connexion.
Où dormir à Naples en Italie en 2024 ? Sélection d’hébergements jolis, centraux ou pas chers
Pour séjourner à Naples (Italie), voici nos suggestions d’hébergements en fonction de votre budget :
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