10 Restaurants vegans et savoureux à Varsovie !

En quelques années, Varsovie est devenue l’une des villes les plus vegan friendly d’Europe. De nombreux établissements proposent une cuisine créative composée entre autres de ramen, de burger végétal, de kebab et d’houmous, sans oublier les plats locaux en version végétarienne.

Pour un festival de saveurs et de couleurs, voici quelques belles adresses où bien manger végétarien et végétalien à Varsovie pour un prix très raisonnable.

10 adresses de restaurants végétariens à Varsovie

Chwast Food est un restaurant a la déco moderne et originale. L’enseigne est spécialisée dans la confection de hamburgers à base de produits frais et accompagnés de sauces maison.

A la carte, burger de céleri, de champignons, de betterave, de pois chiches et d’épinards. Les desserts sont également savoureux, comme le cake à la carotte et au chocolat ou le cheesecake.

Dans le Centre-Sud de Varsovie.

Adresse : Warynskiego 9
Site officiel : https://www.chwast-food.pl

Veg Deli. Le restaurant Veg Deli propose une cuisine du monde créative à base de produits locaux. Commencez par un cocktail de fruits ou de légumes.

Poursuivez avec une soupe à l’oignon ou au tofu avant de déguster des raviolis maison à la feta et aux épinards, à moins que vous ne craquiez pour un burger de citrouille accompagné de frites de patates douces. Terminez par une note sucrée avec un brownie aux noix et au chocolat. Plats copieux et savoureux.

Dans le quartier de Powisle.

Adresse : ul. Radna 14
Site officiel : https://www.facebook.com/vegdeli/

Shuk est un restaurant spécialisé dans la préparation de mezzes. On y déguste une multitude de petits plats savoureux d’influence moyen-orientale.

Au menu, des falafels, de l’houmous, du taboulé, des feuilles de vigne farcies, des pides turques ou encore une chakchouka, un plat maghrébin à base d’œufs pochés et de sauce tomate épicée. Belle carte de bières et de cocktails également. Ambiance conviviale et prix corrects.

Dans le Centre-Sud de Varsovie.

Adresse : ul. Grójecka 107
Site officiel : https://www.facebook.com/SHUK.grojecka107/

Bistro Zjeść est un restaurant 100% vegan au décor élégant. Les plats proposés sont composés de produits frais et locaux.

La carte comprend des salades, des soupes et des spécialités du monde comme le falafel, l’houmous, le dahl, le burger végétalien, le wrap, la tortilla ou encore les boulettes et le ragoût de légumes. Pour accompagner votre repas, commandez un jus bio.

Dans le quartier de Mokotów.

Adresse : Puławska 138
Site officiel : https://www.zjesc.pl

Lokal Vegan Bistro. Avec sa déco minimaliste en bois clair, Lokal Vegan Bistro est un restaurant à l’ambiance hipster.

Au menu, un choix de soupes et de plats soigneusement préparés comme le tartare vegan, le schnitzel au soja ou la côtelette végétale accompagnée de purée et de sauce à l’aneth. On peut aussi commander un kebab et une salade. Service souriant et bon rapport qualité/prix.

Dans le Centre-Sud.

Adresse : Krucza 23/31
Site officiel : https://www.facebook.com/lokalmargines

Ósma Kolonia propose un menu du jour composé d’un plat et d’une soupe.

Dans une atmosphère conviviale, on y déguste au choix une assiette de légumes grillés, une salade au tofu accompagnée d’une sauce aux cacahuètes, des falafels, des nouilles ou encore des crêpes de sarrasin. Les prix sont supérieurs à la moyenne par rapport aux portions présentées.

Dans le quartier de Zolibórz.

Adresse : Słowackiego 15/19
Site officiel : https://www.facebook.com/osmakolonia/

Café Kryzys. Voici un bar à lait végétalien et un café librairie ouvert par le collectif anarchiste Syrena. Le principe est une cuisine simple, savoureuse, vegan faite de produits issues de l’agriculture responsable, le tout à un prix accessible au plus grand nombre. Une sorte de vision d’avenir formidable.

Et puis c’est bon. Dans le quartier Centre-Sud.

Adresse : Wilcza 30
Site officiel : https://www.facebook.com/cafekryzys/

Leonardo Verde. Leonardo Verde est restaurant italien 100% vegan.

Peut être ne le saviez-vous pas mais Leonardo da Vinci en plus de ses qualités d’artiste et d’inventeur était végétarien et homme d’une grande compassion pour les animaux. C’est de là qu’est venu l’idée !

A coté des pizzas, des salades, des plats de pâtes et des soupes diverses, voici l’occasion de découvrir une cuisine italienne revisitée et créative.

Dans le Centre-Sud.

Adresse : Poznańska 13
Site officiel : https://leonardoverde.pl

Momencik. La première place à Varsovie spécialisée dans les burritos, tacos et nachos végétaliens !

Dans le Centre-Sud.

Adresse : Poznańska 16
Site officiel : https://www.facebook.com/momencik/

Regeneracja. Voici un café funky en partie ouvert sur le parc Morskie Oko dans le quartier de Mokotow. Cuisine vegan, bio et issue de circuits courts.

Dans le quartier de Mokotow.

Adresse : Puławska 61
Site officiel : https://www.facebook.com/regeneracja.klub.warszawa/

Krowarzywa. Voici une franchise polonaise qui a conquis le plat pays avec une 15-aine de restaurants dont plusieurs à Varsovie. Le concept est celui d’un fast-food sain, original et vegan. 

Peut être pour favoriser le passage des mangeurs de viande à la solution végétale, de nombreux plats reprennent des formes généralement plus carnées : Kebab, burger, hot dog. Ou peut être que c’est aussi la solution de simplicité, un sandwich reste un sandwich. Avec ici moins de calories, plus de fibres et autant de protéines qu’un burger de viande.

Un chouia hipster prétentieux (en tout cas à Varsovie) mais pas mal dans l’ensemble. Les pommes de terres en accompagnement sont sans intérêt.

Adresse : 5 adresses à Varsovie.
Site internet : https://krowarzywa.pl

Autres adresses vegan sympas à Varsovie :

• Falla. Adresse : Oboźna 9
• Edamame Vegan Sushi. Adresse : Wilcza 11

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