Ambasada sledzia, harengs & wodka à Cracovie [Vieille ville]

Les harengs sont un des poissons les plus populaires en Pologne (mais aussi aux Pays-bas et en Scandinavie). Voici le lieu où les manger à Cracovie en buvant une wodka.

Ambasada sledzia se trouve dans la Vieille Ville de Cracovie (Stare Miasto) à littéralement 2 pas du Rynek.

La cuisine polonaise est aussi riche que méconnue. Petite phrase convenue comme introduction. Il existe de très nombreuses recettes de harengs en Pologne :

• Harengs à la crème,
• Harengs à la cachoube,
• Harengs à la lituanienne,
• Harengs à la tsigane…

Pour les gouter, rendez-vous à l’ « Ambassade des harengs » ! Et comme les poissons aiment nager et bien on les accompagne de wodka ! Le mélange est parfait, les prix sont bas. Le sandwich est à 5 zl (un peu plus d’1 euros). Le plat à 8.

Au niveau des variétés : Les harengs à la moutarde sont particulièrement appréciés comme les traditionnels aux oignons. Pour les plus téméraires, plus on boit, plus on est fou : Les harengs au jalapeno.

A rapprocher dans l’esprit de la Pijlania Wodek i Piw, un autre bon lieu où boire de la vodka à Cracovie.

Informations pratiques pour manger des harengs toute la nuit

Ambasada sledzia se trouve dans la Vieille Ville de Cracovie (Stare Miasto) à littéralement 2 pas du Rynek.

Adresse : Rue Stolarska 8/10
Horaires d’ouverture : De 8h jusqu’à 2h.
Site officiel : https://www.facebook.com/AmbasadaSledzia

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