Les harengs sont un des poissons les plus populaires en Pologne (mais aussi aux Pays-bas et en Scandinavie). Voici le lieu où les manger à Cracovie en buvant une wodka.
Ambasada sledzia se trouve dans la Vieille Ville de Cracovie (Stare Miasto) à littéralement 2 pas du Rynek.
La cuisine polonaise est aussi riche que méconnue. Petite phrase convenue comme introduction. Il existe de très nombreuses recettes de harengs en Pologne :
- Harengs à la crème,
- Harengs à la cachoube,
- Harengs à la lituanienne,
- Harengs à la tsigane…
Pour les gouter, rendez-vous à l’ « Ambassade des harengs » ! Et comme les poissons aiment nager et bien on les accompagne de wodka ! Le mélange est parfait, les prix sont bas. Le sandwich est à 5 zl (un peu plus d’1 euros). Le plat à 8.
Au niveau des variétés : Les harengs à la moutarde sont particulièrement appréciés comme les traditionnels aux oignons. Pour les plus téméraires, plus on boit, plus on est fou : Les harengs au jalapeno.
Informations pratiques pour manger des harengs toute la nuit
Ambasada sledzia se trouve dans la Vieille Ville de Cracovie (Stare Miasto) à littéralement 2 pas du Rynek.
Adresse : Rue Stolarska 8/10 (jusqu’à minuit), Stolarska 5 (jusqu’au matin).
Site officiel : https://www.facebook.com/AmbasadaSledzia
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