Café Blikle : Patisseries et ambiances d’antan à Varsovie [Śródmieście Nord]

Le Café Blikle est une véritable institution culinaire de Varsovie, connue pour son excellent café et ses fabuleuses patisseries polonaises.

 

Café Blikle sur Nowy Swiat à Varsovie - Photo de Piotrus

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Le Café Blikle se trouve dans le quartier de Śródmieście Nord à Varsovie.

 

Dans son ensemble, la pâtisserie polonaise n’est pas franchement au niveau de ce qu’on trouve en France… Néanmoins, la pâtisserie polonaise a des arguments à faire valoir, et ces arguments-là, on peut les entendre, ou plutôt les déguster, au Café Blikle.

 

Ouvert en 1869, le simple fait qu’il ait survécu à deux guerres mondilaes et à 50 ans de communisme est un exploit en soit. Mais on ne peut que s’en réjouir, car cela a permis à des dizaines de générations de polonais de venir se délecter avec des pâtisseries traditionnelles.

De Gaulle adorait venir ici lors de ses passages à Varsovie, car il ne trouvait nulle part ailleurs un si bon pączek, sorte de beignet fourré. Un véritable délice, et je ne peux m’empêcher de m’y arrêter à chaque fois que je mets le pied à Varsovie…

 

 

Informations pratiques

 

Le Café Blikle se trouve dans le quartier de Śródmieście Nord à Varsovie.

Adresse : Ul. Nowy Świat 35
Accès : Bus 111, 116, 128, 175, 180, 222 et 503 – arrêt « Foksal »)
Horaires d’ouverture : De lundi à vendredi : 8h – 20h. Samedi : 9h – 15h. Fermé le dimanche.
Site officiel : www.blikle.pl/

 

 

 

 

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