Inscrivez les pâtisseries dans votre programme de visite de Budapest. Vous ne saurez pas déçu. Quelques noms de gâteaux et les plus grandes pâtisseries de la ville.

Pâtisseries hongroises au pavot au marché du dimanche de la Szimpla Kert à Budapest.
Pâtisseries hongroises au pavot au marché du dimanche de la Szimpla Kert à Budapest.

Les pâtisseries / gâteaux à gouter absolument

Les pâtisserie hongroises ont une solide réputation liée en partie à l’influence de la pâtisserie autrichienne. Certaines pâtisseries ou gâteaux utilisent de la crème et/ou du fromage blanc. Elles sont alors copieuse et calorique !

Liste non exhaustive des pâtisseries hongroises :

  • Retès (l’équivalent du strudel autrichien) est un millefeuilles feuilletés sucré aux fromage blanc, aux pommes, aux framboises, aux cerises, au noix ou au pavot. Une version salée existe aux choux par exemple.
  • Gundel palacsinta est une crêpe fourrée au chocolat avec des noisettes, des raisins secs et des écorces d’orange confites. Yummy !
  • Gateau Dobos est un gâteau au chocolat avec des couches alternées de tarte et de crème. Le dessus est réservé pour un glacage au caramel.
  • Turospalacsinta est une crèpe au fromage blanc et aux raisins.
  • Somloi galuska est un gateau copieux à la crème vanille, au chocolat et à la purée de marrons !
  • Parfétorta est un gâteau de glace au goût varié.

Les pâtisseries / cafés de Budapest à découvrir absolument

Il est possible de manger des pâtisseries dans une majorité de cafés de Budapest. Les meilleurs cafés / pâtisserie font l’objet de débat acharné parmi les gourmandes et gourmands résident en Hongrie ou de passage.

Tour d’horizon des patisseries et salon de thé de Budapest à venir.

Carte de Budapest : Lieux du guide touristique

Retrouvez tous les lieux du guide à visiter sur la carte de Budapest : Hébergements et hôtels selon votre budget, monuments incontournables, musées à ne pas rater et originaux, bains romantiques et somptueux, parcs romantiques, bars surprenants, clubs où sortir, shopping vintage…

Bon plan ! Vous pouvez télécharger gratuitement la carte pour une utilisation hors connexion.

Où dormir à Budapest en 2024 ? Sélections d’hébergements jolis, centraux ou pas chers

Pour séjourner à Budapest (Hongrie), voici nos suggestions d’hébergements en fonction de votre budget :

Auberges de jeunesse à Budapest à partir de 10 euros
Hotels dans le centre de Budapest : 8 lieux de 10 à 100 euros
Hotels de luxe à Budapest à partir de 130 euros

Booking.com

You are currently viewing Patisseries à Budapest : Noms de gateaux hongrois

Maciej

J'aime me perdre à la recherche d'endroits surprenants.

Cet article a 2 commentaires

  1. Skalka

    Bonjour,
    Mes parents d’origine Hongroise confectionnaient des petits gâteaux secs avec des lardons dont je ne connnais pas l’horographie mais phonétiquement on appelait ces gâteaux ( tupeurchu pogacha ) ?
    ou puis je trouver le nom exact et surtout la recette

    Merci de votre aide éventuelle et recevez mes sincères salutations

    1. Maciej

      Bonjour, il s’agit peut être de pogácsa ? Vous trouverez plein de recette en ligne. Merci pour votre question et bon appétit !

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Rechercher sur ce site Type then hit enter to search