Guinness Storehouse à Dublin : Brasserie de légende [Liberties]

Très touristique, le Guinness Storehouse est un musée dédié à l’histoire et à la fabrication de la bière brune la plus consommée en Irlande. Installé dans les anciens entrepôts de la marque, le musée abrite également un restaurant, une boutique et deux bars.

Le Guinness Storehouse se trouve dans le quartier de Liberties à l’ouest du centre de Dublin.

Guinness, la plus célèbre des marques irlandaises

Au milieu du 18ème siècle, Arthur Guiness loue une brasserie désaffectée à St James’s Gate à Dublin pour produire sa propre bière et concurrencer les marques anglaises.

Coiffée d’une mousse crémeuse, la Guinness ne tarde pas à conquérir le pays et s’impose au fil des décennies comme une marque internationale.

Le saviez-vous ? Un million de pintes de Guinness sont consommées chaque année en Irlande. Une pinte correspond à 50 cl et contient à peu près 200 calories.

La visite du musée Guinness à Dublin

Le rez-de-chaussée du musée présente les quatre ingrédients qui composent la Guinness, à savoir l’eau, l’orge, le houblon et la levure. On y découvre également le passé brassicole de la marque. C’est à ce niveau que se trouve la boutique dans laquelle on peut acheter toutes sortes de produits dérivés.

Le premier étage est consacré à l’histoire du fondateur de la brasserie, Arthur Guinness, ainsi qu’au développement de la marque en Irlande et dans le monde. Cette partie du musée comprend également un café dans lequel on peut déguster des pâtisseries et des sandwiches.

Le deuxième étage est un parcours axé sur l’éveil des sens tandis que le troisième niveau est consacré aux campagnes publicitaires produites par la marque. Le quatrième étage abrite le Connoisseur Bar Experience où l’on peut déguster des variantes de la Guinness traditionnelle (moyennant un gros supplément quand même).

Après une visite à la Guinness Academy pour apprendre à servir correctement un verre, on accède au Gravity Bar, un espace panoramique entièrement vitré qui offre une très belle vue sur la ville. C’est ici que l’on peut (enfin) déguster la pinte de Guinness comprise dans le prix d’entrée.

Il y a aussi un bar version taproom accessible sans payer l’entrée où goûter des nouvelles recettes de préparation.

Réservation en ligne d’un billet d’entrée

Informations pratiques (horaires, tarif) sur la brasserie Guinness à Dublin

Le Guinness Storehouse se trouve dans le quartier de Liberties à l’ouest de Dublin.

Adresse : St James Gate
Horaires d’ouverture : Du lundi au vendredi de 10h à 17h, le samedi de 9h30 à 18h et le dimanche de 9h30 à 17h. Les heures d’ouverture sont susceptibles d’être modifiées.

Prix de la visite (en 2023) : à partir de 20 € l’entrée à plein tarif. 

Site officiel : https://www.guinness-storehouse.com/en

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