Voici les lieux agréables où boire un verre ou un café à Amsterdam pendant la journée ou en début de soirée. A la différence des coffeeshops, les bars sont le lieu de rencontre et de sociabilité aux Pays-Bas.

 

Dans le café Brecht à Amsterdam entre la Vieille Ville et le quartier du Pijp.
> Dans le café Brecht à Amsterdam entre la Vieille Ville et le quartier du Pijp.

 

A côté des salons de thé servant de délicieux gateau aux pommes (Apple Pie ou appeltaart en néerlandais), il y a pour schématiser 3 sortes de cafés : Les cafés bruns, les cafés blancs et les cafés industriels.

 

Une des bières locales d'Amsterdam : La délicieuse Brouwerij ‘t ij.
> Une des bières locales d’Amsterdam : La délicieuse Brouwerij ‘t ij.

 

Il est fréquent à Amsterdam de s’assoir sur une table déjà occupée par une ou plusieurs personnes. Si vous avez l’impression qu’un bar est plein car toutes les tables sont occupées, regardez bien autour de vous. S’il y a des chaises vides, vous pouvez vous installer.

Vous pouvez faire un note pour la soirée dans les bars d’Amsterdam. On associera le lieu où vous êtes assis à la note. Si vous vous déplacez, il est sympa de le signaler au bar. Sinon de toute manière, ils ont l’oeil marin et sauront vous retrouver.

 

Cafés bruns à Amsterdam : l’âme des Pays-Bas

 

Les cafés bruns à Amsterdam sont des bars aux murs brunis par le tabac et sorte de salon-bis pour les locaux.

Le café brun est un lieu trans-générationnel où se retrouve toutes les classes sociales pour parler, boire des bières, jouer à des jeux de cartes ou au billard et rire aux éclats. Un peu l’équivalent du pub en Angleterre il y a peu.

 

Café Papeinland dans le quartier de Jordaan à Amsterdam.
> Café Papeinland dans le quartier de Jordaan à Amsterdam.
Dans un café brun d'Amsterdam.
> Dans un café brun d’Amsterdam.

 

Le café brun est rarement très grand, certains comprennent à peine 3 tables et un comptoir. 

Une visite vraiment incontournable pour découvrir la ville et ses habitants. Un grand nombre de cafés bruns se trouve dans le quartier de Jordaan.

Une 2e loi anti-tabac plus sévère a été promulgué en 2018. Les quelques cafés bruns qui faisaient de la résistance à la première, ont déclaré forfait. Il n’est plus possible de fumer à l’intérieur en buvant sa bière. 

 

   Découvrez nos cafés bruns préférés à Amsterdam.

 

Cafés et bars industriels à Amsterdam

 

De son passé industriel et portuaire, Amsterdam a gardé des hangars, des containers et d’anciennes usines. Désaffectés, excentrés et sans voisinage direct : Des lieux parfaits pour créer un bar ou un club.

On les retrouve le long du canal de la mer du nord au nord et au sud de cette « rivière » parcourant Amsterdam.

 

Meneer Nieges, un bar restaurant tropical kitsch à l'ouest d'Amsterdam.
> Meneer Nieges, un bar restaurant tropical kitsch à l’ouest d’Amsterdam.
Pliik, bar et restaurant dans un hangar de containers dans le quartier de NDSM à Amsterdam.
> Pliik, bar et restaurant dans un hangar de containers dans le quartier de NDSM à Amsterdam.

 

A la différence des cafés bruns, plutôt petit et chaleureux, les bars industriels sont plutôt volumineux, hauts et grands sans forcément devenir des lieux froids et sans âme. 

Les cafés bruns peuvent proposer quelques tables en terrasse. Guère plus. Les bars industriels ont eux tout l’espace nécessaire pour proposer de nombreuses tables en extérieur. Bref, vous l’aurez compris, si vous visitez Amsterdam en groupe, vous aurez plus de chance d’y trouver une place pour boire une bière.

Enfin derrière différence, la plupart des bars industriels proposent aussi à manger.

 

   Découvrez nos cafés industriels préférés à Amsterdam.

 

Cafés charmants et gourmands à Amsterdam

 

Plus lumineux et spacieux, moins populaires et chaleureux que les cafés bruns : Les cafés blancs. Rendez-vous au Cafe de Jaren sur l’eau au sud de la Vieille ville.

Les gateaux aux pommes est un dessert traditionnel néerlandais. Quelques propositions à venir pour savourer un gâteau ou un chocolat en même temps qu’un chaud breuvage : En attendant le Cafe Winkel avec le meilleur gateau aux pommes (appeltaart) du Jordaan.

 

Gateau aux pommes au Winkel 43 à Amsterdam.
> Gateau aux pommes au Winkel 43 à Amsterdam.

 

Bières artisanales et microbrasseries d’Amsterdam

 

Plusieurs micro-brasseries abreuvent Amsterdam, on vous emmène en vidéo découvrir certaines d’entre elles.

 

English version

 

   Découvrez nos micro-brasseries préférées à Amsterdam.

 

 

Tous les bars et cafés du guide d’Amsterdam sur cette carte

 

Cliquer sur cette icône ci dessous  pour sélectionner / désélectionner les calques de la carte d’Amsterdam : Restaurants, hôtels, monuments, musées, parcs, bars, où sortir, shopping…

 

 

Café de Jaren : Un café « blanc » sur l’eau à Amsterdam [Vieille Ville]

Café de Jaren, belle terrasse et beau café blanc au sud de la Veille ville d'Amsterdam.   Le café de Jaren se trouve à l’extrême sud de la vieille ville près du marché aux fleurs d'Amsterdam. Il y a l’enfer et le paradis. L’enfer est sombre, bruyant, enfumé, on s’y cogne les uns contre les autres et les murs sales…

Café Winkel 43 : Gateau à la pomme + chantilly à Amsterdam [Jordaan]

Un café très fréquentée à Amsterdam pour un gâteau aux pommes que vous ne servez pas le/la seul(e) à vouloir gouter.     Le café Winkel 43 se trouve sur la place de Noorderkerk au nord de Jordaan. Ce café est très populaire grâce à son célèbre apple pie (gâteau aux pommes) : Pâte brisée + gros morceau de pommes…

Café t Smalle café brun pittoresque à Amsterdam [Jordaan]

Cafe t Smalle est un très beau café brun sur l’un des plus beaux canaux d’Amsterdam.       Le café brun t Smalle se trouve dans le quartier des café bruns à Amsterdam : Jordaan ! Même s'il y en a dans toute la ville, ce sont les plus pittoresques.   Ce café a beau être recommandé par tous les…

Café t’Loosje, ancien arrêt de tramway à Amsterdam [Vieille Ville]

Un beau café de 200 ans sur une des places les plus agréable d’Amsterdam.       Le Café t'Loosje se trouve sur la place de Nieuwmarkt, en face du monument Den Waag à la lisière du quartier asiatique et du quartier rouge d’Amsterdam dans la Vieille Ville d'Amsterdam.   Belle terrasse, grandes fenêtres et intérieur tapissé de céramiques dont…

Café Chris, le plus vieux café brun d’Amsterdam [Jordaan]

Un café brun typique de Jordaan à Amsterdam, on y fume, on y boit depuis le 17e siècle.       Le Café Chris se trouve à l'ouest d'Amsterdam dans le quartier du Jordaan.   Imaginez Rembrandt seul, sa femme enterrée dans la somptueuse Oude Kerk, et lui fauché au comptoir du bar, le spleen. Une vraie toile de Hopper.…

T’Mandje à Amsterdam, Bar gay et lesbien légendaire [Vieille ville]

T'Mandje, Bar gay et lesbien à Amsterdam. Véritable monument de la ville.       Le café T'Mandje, le plus vieux bar gay et lesbien d’Amsterdam se trouve au nord du quartier rouge et du quartier asiatique dans la Vieille Ville d'Amsterdam.   Ouvert en 1927, ce café brun à la décoration surchargée un brin baroque est resté fermé pendant 25 avant…

Brouwerij ‘t Ij à Amsterdam, micro-brasserie et bonnes bières [Plantage]

Voici la micro-brasserie pionnière d'Amsterdam : Brouwerij 't Ij. De très bonnes bières et un moulin pour cadre. Hors des sentiers battus.       La micro brasserie Brouwerij 't Ij se trouve à l’est d’Amsterdam après le quartier du Plantage et son superbe musée des tropiques.     Les micro-brasseries d’Amsterdam   Plusieurs micro-brasseries abreuvent Amsterdam, on vous emmène…

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