8 restos à Gênes où manger une cuisine traditionelle

Gênes ne déroge pas à la règle. Comme chaque ville ou région italienne, elle a une tradition culinaire propre et riche. Si le pesto est parvenu jusqu’au nous, d’autres merveilles restent à découvrir.

 

> Cuisine traditionnelle : Tartes de légumes à Sà Pesta dans le Vieux Gênes.

> Cuisine traditionnelle génoise : Tartes de légumes à Sà Pesta dans le Vieux Gênes.

 

 

Locanda degli Adorno à Gênes : Trattoria goutû !

 

 Une bonne auberge pour déguster une cuisine ligure dans l’ancien ghetto à la limite entre le quartier du Pré et de la Vieille Ville de Gênes

A l’iniative, il s’agit d’une initiative public – privé visant à revitaliser un quartier dégradé. Dans l’assiette de la trattoria, des plats délicieux et généreux à base de produits frais et de qualité.

Un très bon accueil et un très bon rapport qualité/prix.

 

Adresse : Vico degli Adorno, 16124 Genova GE, Italie
Site officiel : http://www.locandadegliadorno.it

 

 

 

Tripperia La Casana : Les tripes à l’honneur

 

La tripperia La Casana est un lieu atypique de la vieille ville et un véritable héritage de la culture génoise

Si vous aimez les tripes (je dois reconnaître que ce n’est pas mon cas) vous pourrez y manger des plats traditionnels dans un décor d’antan. C’est à la fois sobre et élégant avec des ustensiles en cuivres, les plan de travail en marbre, des petites tables et un décor de carrelage blanc.

 

Cuisine traditionelle : Tripperia La Casana à Gênes.

> Cuisine traditionelle : Tripperia La Casana à Gênes.

 

 

Adresse : Vico della Casana, 16123 Genova GE, Italie
Site officiel : https://tripperia-la-casana.business.site

 

 

 

Vico Mele Trattoria Sociale : Restaurant bon et bien

 

 Voici un lieu agréable, bon et pas cher où manger dans le centre historique à Gênes à deux pas de l’église Santa Maria delle Vigne.

La Vico Mele Trattoria sociale sert une cuisine locale et traditionnelle à des  tout petits prix. La vocation du lieu est aussi sociale servant d’apprentissage et de lieux de reconversion professionnelle.

La aussi un très bon accueil et un excellent rapport qualité/prix.

 

Adresse : Vico Colalanza, 2R, 16123 Genova GE, Italie
Site officiel : https://www.facebook.com/vicomeletrattoriasociale/

 

 

 

Sà Pesta : Royaume des farinatas et tartes de légumes à Gênes

 

 Sà Pesta est un restaurant typique du centre de Gênes près de l’église San Torpete.

Du four à bois sortent différentes merveilles locales des tartes de légumes, tourte au pain de viande, farcis de légumes, anchois farcis et des farinatas.

La farinata d’origine ligure (du nom de la région de Gênes) est une galettes faites à base de farine de pois chiche et agrémenté ou non de pesto, légumes, fromages et charcuteries.

 

Farinata à découvrir à Sa Pesta, un monument de la culture culinaire de Gênes.

> Farinata à découvrir à Sa Pesta, un monument de la culture culinaire de Gênes.

 

 

Adresse : Via dei Giustiniani, 16/R, 16123 Genova GE, Italie
Site officiel : https://www.sapesta.it

 

 

 

Trattoria delle Grazie : Spécialités ligures à dévorer

 

 Voici une autre bonne adresse pour les amateurs de poissons et de fruits de mer. Dans la Vieille Ville près du port de Gênes.

Une trattoria où vous pourrez manger des beignets de morue, des gnocchis au poulpe, une salade genoise de fruits de mer appellée cappon magro, des pâtes au pesto et autres anchois frits et croûtons à la morue. Miam Miam.

La Trattoria delle Grazie propose une cuisine simple, savoureuse et d’un bon rapport qualité/prix. Ajoutez un superbe accueil et voici une adresse à ne pas rater.

 

Adresse : Via delle Grazie, 48, 16128 Genova GE, Italie
Site officiel : https://www.facebook.com/pages/Trattoria-delle-Grazie/470519293317852

 

 

Osteria di Vico Palla : Restaurant près du port de Gênes

 

 Un peu à l’écart des entiers battus à proximité du port de Gênes, Osteria di Vico Palla est un restaurant de specialités ligures et de poissons.

 

Adresse : Via delle Grazie, 48, 16128 Genova GE, Italie
Site officiel : http://osteriadivicopalla.com

 

 

 

Cavour 21 : Petit resto, pas cher, sans chichi

 

 Voici un petit restaurant sans chichi à la limite entre la Vieille Ville et le port. On y sert des plats traditionnels pour des petits prix. Difficile de trouver plus local.

 

Adresse : Piazza Cavour, 21, 16128 Genova GE, Italie
Site officiel : https://www.facebook.com/pages/Trattoria-Cavour-21/812350288805327

 

 

 

Zimino, restaurant simple du Vieux Gênes

 

Zimino est un petit restaurant qui allie la cuisine genevoise et les prix doux. On peut y commander des plats simples comme la soupe minestrone, les calamars frits et les crevettes. Idéal pour un lunch entre deux visites.

 

Adresse : Vico delle Scuole Pie 4, Vico delle Scuole Pie, 4, 16123 Genova GE, Italie

 

 

 

Carte de tourisme : Lieux du guide de Gênes

 

Cliquer sur cette icône ci dessous pour sélectionner / désélectionner les calques : Hôtels, monuments, musées, parcs, bars, où sortir, shopping…

 

 

Maciej

Maciej

J'aime me perdre à la recherche d'endroits surprenants.

Plus de Manger à Gênes

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.