Traiteur et épicerie japonaise en plein coeur de Lyon. Idéal pour manger un bento.

 

Bento du Doma à Lyon.
> Bento du Doma à Lyon.

 

 

Le Doma se trouve dans le quartier des Terreaux à deux pas de la place des Terreaux et du musée des Beaux Arts de Lyon.

 

 

Okonomiyaki ?

 

Si pour vous la cuisine japonaise = sushi, sashimi, maki, il est temps de découvrir de découvrir l’okonomiyaki.

Les omelettes japonaises ou okonomiyaki (お好み焼き) sont une spécialité du Kansai, région réunissant Kyoto, Osaka et Kobé au sud de Tokyo.

Elles comprennent différents ingrédients selon les recettes : crevettes, porcs, seiche, fromage… La base de la préparation est une farine de blé, du chou et des oeufs. L’omelette-crêpes est recouverte avant d’être servie d’une sauce sucré salée.

Les omelettes sont assez surprenantes et franchement délicieuses pour ne pas dire addictives.

 

 

Retour au Doma

 

Le restaurant n’est pas grand. La décoration du restaurant est sobre. Murs nus. Quelques bouquins d’artistes photographes japonais contemporains sur une petite table. Cuisine ouverte avec vue sur le plan de travail.

Le service est assez sympa quoiqu’un peu indifférent. Si vous venez tard ou qu’il n’y a pas de place, ils ne seront pas spécialement arrangeant. Raison de plus pour réserver ou pour prendre à emporter.

Les plats sont surprenant et savoureux et réconfortant à la fois.

 

 

Informations pratiques sur le Doma à Lyon

 

Le Doma se trouve dans le quartier des Terreaux.

 

Horaires : Du mardi au samedi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 22h. Horaires variables, il est sage de réserver.
Prix : 15-20€
Accès : Metro A arrêt Hotel de ville/Opera.

Adresse : 11, rue Lanterne 69001 Lyon (Lyon 1)
Site officiel : http://www.domalyon.fr


Doma à Lyon, traiteur et épicerie japonaise [Terreaux]

Maciej

J'aime me perdre à la recherche d'endroits surprenants.

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