L’alcool a une longue tradition en Pologne. A côté de la vodka et de la bière, de nombreuses boissons restent à découvrir. Avec modération comme on dit.

 

Deux de mes alcools polonais préférés ! - Photo d'Iwona_kellie@Flickr
> Deux de mes alcools polonais préférés ! – Photo d’Iwona_kellie@Flickr

La Pologne est célèbre pour sa vodka, on connait principalement les Wodka Wyborowa, Zubrowka, Belvedere, Debowa…

La bière polonaise, moins célèbre que la bière tchèque n’en est pas moins excellente. Il y a eu un grand boom des bières artisanales ou craft beer à Cracovie et en Pologne plus généralement laissant les bières Tyskie, Zywiec et Okocim derrière… 

 

 

Miel et herbes pour les plus originaux

 

Les boissons au miel sont assez nombreuses. La liqueur au miel la plus connue et parmi les plus savoureuse est le Krupnik (40° d’alcool, lire « kroupnik »). Le Krupnik se boit glacé, ce qui lui donne une texture sirupeuse.

Le Dwojniak et le Poltorak (« dvoujniak » et « poultorak ») sont d’autres boissons au miel que différencie le degré d’alcool. Plus difficile à trouver on peut en boire au Singer et à l’Alchemia à Cracovie.

Parmi les boissons aux herbes, la vodka Zoladkowa gorzka (« jowontkowa gochka ») et Zoladkowa mietowa (à la menthe) facilite la digestion et leur saveur méritent d’être gouter.

D’autres liqueurs existent notamment la Wisniowka (« vichniouvka ») à la cerise, la cytrynowka au citron…

A savoir, les PolonaisES aiment trinquer alors attendez vous à entendre souvent « Na Zdrowie ! A votre santé ! »

 

Tournée des bars ou pub crawl à Cracovie

 

Pour rencontrer d’autres personnes en visite à Cracovie, plusieurs tournées des bars possibles :

 


Alcools polonais : Pas que la bière et la vodka !

Maciej

J'aime me perdre à la recherche d'endroits surprenants.

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