Restaurants à Berlin

A Berlin, on mange bien et pas cher. Notre sélection de restaurants traditionnels, végétariens, pas chers ou différents où manger.

 

Plat végétarien de toute beauté dans un restaurant à Berlin.

> Plat végétarien de toute beauté dans un restaurant à Berlin.

 

Une combinaison de plusieurs critères font de Berlin une destination gastronomique plus que sympa. Comment la capitale du pays de la choucroute, des harengs, pommes de terre, raifort rapé et autres saucisses peut elle être un lieu de ripaille et de bonheur culinaire ?

 

Avant de répondre, laissez moi vous dire que les harengs accompagnés de raifort et de cornichons (à la russe/polonaise) avec une bouteille de Chardonnay sont une combinaison parfaite. Sushi Eastern Europe style !

 

Comment Berlin = bonheur culinaire ?

 

Berlin est la capitale du bio. On sait tous que de bons produits sont la base pour concocter de bons petits plats.
Un grand nombre de Berlinois sont végétariens (ou végétaliens ou octolactériens) ce qui permet à tous ceux qui visitent Berlin d’avoir un choix de plats et de saveurs qu’ils ne peuvent même pas imaginer. Biensûr les mangeurs de viande y trouveront aussi le sang et la chair nécessaire à leur survie de vampires modernes. Je blague.

 

La vie n’est pas cher = les restaurants sont abordables ! Si c’est pas le bonheur de pouvoir bien manger pour pas cher, je veux bien qu’on m’explique ce que c’est.

 

Comme toute ville monde qui se respecte on peut y manger toutes les cuisines possibles et imaginables dans les restaurants turques, italiens, thais, indiens, libanais, japonais, français, polonais, juifs, marocains, iraniens, russes, tadjiks, américains, scandinaves, grecques… Et dans les restaurants servant une cuisine traditionnelle allemande.

 

Alors biensûr il y a aussi les saucisses allemandes au curry, les currywust, « plat typique » de Berlin. Nous vous dirons même où les manger même si cela ne fait pas vraiment parti des choses à faire avant de mourir.

 

Plats traditionnels berlinois

 

Berlin a une longue tradition de ville où l’on mange partout et à toute heure. La cuisine berlinoise (tout comme la cuisine allemande) tient au corps : La viande, le chou et les pommes de terres reviennent régulièrement. Les hivers sont froids donc rien d’étonnant.

Parmi les classiques :

  • Le jarret de porc + choucroute + purée de pois ou en allemand : Eisbein mit Erbsbrei und Sauerkraut.
  • Les côtes de porcs fumées ou Kasseler Rippenspeer.
  • La bulette, viande hachée (à l’origine du pot au feu) mélangé à la mie de pain,
  • Le hareng (hering) mariné ou non à l’aneth,
  • Les oeufs aux herbes (soleir)
  • La bratwurst, une saucisse grillée servie avec de la moutarde dans du pain en mode street food ou alors avec du chou et des pommes de terres en plat. Originaire de Nuremberg mais très présente un peu partout.
  • L’ aal Grun : Anguille sauce au chou.
  • La jagdwurst : Saucisse panée avec sauce tomate et champignons (pas sûr que cela soit berlinois)

 

Les petits déjeuners sont copieux, sucrés et salés. Une bonne manière de commencer la journée avant une visite de Berlin.

 

Tous les lieux où manger du guide de Berlin sur cette carte

 

Cliquer sur cette icône ci dessous Capture d’écran 2016-08-30 à 16.11.26 pour sélectionner / désélectionner les calques : Monuments, musées, hébergement, parcs, bars, où sortir, shopping…

 

 

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VoKu/KuFa à Berlin : Manger végétarien et pas cher dans des lieux alternatifs

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Café Bleibtreu, resto et brunch pas cher à Berlin [Charlottenburg]

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Musashi, resto japonais de quartier à Berlin [Kreuzberg]

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Petit resto japonais discret comme un ninja.   Une bonne adresse pour se poser et manger la bonne cuisine japonaise à Kreuzberg : sushis, makis et sashimis, des soupes aussi. Bon rapport qualité prix. Une clientèle composée de locaux. Quelques tables pour manger sur place ou à emporter. C’est pas grand mais c’est chaleureux un peu comme dans un saloon sauf...

Currywurst, snack préféré des Berlinois

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Le currywurst (saucisse + curry) est le snack favori des berlinois. Recettes et bons plans.     Loin devant les kebabs ou les falafels (qui sont aussi légion à Berlin). On trouve ces saucisses au curry avec ou sans frites à chaque coin de rue, dans des petites échoppes aussi bien que sur des hommes-sandwichs du côté d’Alexanderplatz. 800 millions...

Van Loon, Restaurant de poisson sur une péniche à Berlin [Kreuzberg]

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Des spécialités de poisson sur une péniche à Berlin. La carte change toutes les semaines.   Van Loon est un restaurant sur une péniche, amarrée au Landwehrkanal, dans le quartier de Kreuzberg. Entre l’eau d’un côté et le parc de l’autre où les berlinois organisent des barbecues, c’est le cadre idéal pour un repas en amoureux. Mais les grandes tablées...

Soup Kultur, bar à soupe à Berlin [Charlottenburg]

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Des soupes ! mais aussi des plats de pâtes, riz, pommes de terre. Le menu change chaque semaine.   Sur la Kurfürstendamm, dans le non loin de l’Eglise du Souvenir (quartier de Charlottenburg), vous trouverez Soup Kultur : un petit bar à soupe pas cher, où vous pourrez aussi manger des salades ou des plats de pâtes, riz ou pommes...

Sophieneck, resto simple et savoureux à Berlin [Mitte]

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Un restaurant de cuisine allemande sympa que l’on transformerai en cantine : Bon, pas cher et un service agréable.   A l’angle de la Grosse Hamburger Strasse et de la Sophienstrasse, dans le quartier de Mitte, Sophieneck est un bar-restaurant chaleureux et convivial. La cuisine simple et goûtue en fait une bonne adresse pour se rafraîchir avec une salade et...

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Natural’mente : végétarien / végétalien / macrobiotique à Berlin [Charlottenburg]

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Plats végétariens et végétaliens, cuisine macrobiotique à Berlin.   Natural’mente est un restaurant macrobiotique, qui sert des plats bio, végétarien et végétalien. Il est situé dans le quartier de Charlottenburg, en face du château. Pratique pour vous restaurer si vous passez la journée là-bas. Les prix sont un peu élevés, en restant raisonnable pour les français que nous sommes :...

Lebensmittel in Mitte, restaurant et épicerie fine à Berlin [Mitte]

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Les joies de produits de qualité vendus avec amour. > Restaurant / epicerie Lebensmittel à Berlin – Photo de Stillinberlin.de   Dans le quartier de Mitte, comme son nom l’indique, ce petit restaurant-épicerie fine tenu par d’adorables jeunes femmes est un délice pour les yeux et les papilles.   Tout d’abord le grand étal de fruits et légumes (bio), on...

Dada Falafel, meilleur falafel de Berlin [Mitte]

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