Voici une sélection des meilleurs restaurants à Cuenca. Que vous cherchiez une cantine populaire, un lieu charmant pour dîner ou une expérience gastronomique raffinée, Cuenca offre une palette variée de tables où savourer sa riche gastronomie locale dans des adresses incontournables.
Réservez à l’avance pour les restaurants moyen et haut de gamme, surtout en haute saison ou fins de semaine.
Cherchez à déguster des plats typiques comme le morteruelo (ragoût à base de gibier) ou asados (viandes grillées), souvent proposés dans les cartes des restaurants traditionnels.
3 cantines/snacks/restaurants populaires et pas chers
Ces adresses sont parfaites pour déguster la cuisine locale sans se ruiner, dans une ambiance conviviale et authentique.
Cafetería Sala Cinco CB – Snack & tapas populaires
Une institution locale pour déjeuner léger, tapas et sandwichs gourmands à prix accessibles. Les habitués apprécient l’ambiance détendue et les portions généreuses.
Adresse : C. de Gerardo Diego, 1, 16004 Cuenca
Restaurante La Venta – Cuisine espagnole traditionnelle
Restaurant populaire bien noté pour ses plats espagnols classiques, ragoûts et grillades, dans une atmosphère simple et locale.
Adresse : C. de Colón, 61, 16002 Cuenca
Mesón El Bodegón – Cuisine locale généreuse
Grand favori des familles et voyageurs pour ses plats typiques espagnols, portions copieuses et excellent rapport qualité-prix.
Adresse : Calle Cerro San Cristóbal, A1, 16004 Cuenca
3 restaurants moyen de gamme / charmants
Ces lieux offrent une gastronomie locale revisitée et une expérience culinaire raffinée, sans entrer dans le très haut de gamme.
Kadon — Fusion moderne & convivialité
Cuisine fusion inventive mêlant influences asiatiques, sud-américaines, américaines et locales, dans un espace chaleureux et vibrant. Les burgers, gyozas et tacos côtoient des plats conquenses revisités.
Adresse : C. de los Tintes, 1, 16001 Cuenca
Site : https://www.kadon.es/
Olea Comedor – Cuisine moderne & fusion
Restaurant reconnu pour sa cuisine créative, alliance de produits locaux et influences contemporaines. Recommandé par le Guide Michelin pour son excellent rapport qualité-prix.
Adresse : Av. de Castilla-La Mancha, 3, 16002 Cuenca
Site : https://oleacomedor.es/
5 Sentidos de Fran Martínez – Cuisine créative
Cuisine raffinée autour de produits de saison et plats typiques réinterprétés. Ambiance élégante et service attentif, très recommandé pour dîner.
Adresse : C. las Torres, 2, 16001 Cuenca
Site : https://www.5sentidosfranmartinez.com/
Romera Bistrót – Bistro élégant
Bistrot moderne avec twist gastronomique sur des plats espagnols classiques et présentation soignée.
Adresse : C. de los Tintes, 19, 16002 Cuenca
Site : https://www.romerabistro.es/
3 Restaurants haut de gamme / gastronomiques
Pour une expérience gastronomique mémorable, ces adresses se distinguent par leur créativité, produits locaux et prestige.
CASAS COLGADAS | Restaurante – Gastronomie emblématique
Installé dans les célèbres Casas Colgadas, ce restaurant propose une cuisine gastronomique raffinée, mariant tradition et innovation, avec vues spectaculaires sur la vallée.
Adresse : C. Canónigos, 16001 Cuenca
Site : http://www.restaurantecasascolgadas.com/
Restaurante Casa Manzar – Cuisine haut de gamme
Maison élégante avec plats exécutés avec soin, accent sur produits locaux et technique culinaire soignée.
Adresse : Rda. Julián Romero, 6, 16002 Cuenca
Site : https://www.casamanzar.com/
Restaurante Raff San Pedro – Cuisine locale réinventée
Très bien noté pour ses plats espagnols classiques revisités, souvent cités comme l’un des meilleur restaurant du centre historique pour une expérience gastronomique locale contemporaine.
Adresse : C. San Pedro, 58, planta menos 2, 16001 Cuenca
Site : http://www.raffsanpedro.es/
Carte de Cuenca : Lieux du guide touristique
Retrouvez tous les lieux du guide à visiter sur la carte de Cuenca (Espagne) : Hébergements et hôtels selon votre budget, monuments incontournables, musées à ne pas rater et insolites, jardins, bars et cafés originaux…
Bon plan ! Vous pouvez télécharger gratuitement la carte pour une utilisation hors connexion.
Où dormir à Cuenca (Espagne) en 2026 ? Sélections d’hébergements jolis, centraux ou pas chers
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