VoKu/KuFa à Berlin : Manger végétarien et pas cher dans des lieux alternatifs

Quelques adresses de lieux autogérés à Berlin où manger bon et pas cher et en compagnie de Berlinoises et de Berlinois de sensibilité anarchiste, libertaire et d’extrême gauche.

 

Volxküche ou cuisine populaire à Berlin.

> Volxküche ou cuisine populaire des alternatifs à Berlin et ailleurs en Allemagne.

 

Que sont les volxküches / Küfa  / VoKü ?

Dans la scène alternative de gauche en Allemagne les Volxküche sont des lieux où des bénévoles préparent des repas végétariens ou végétaliens plusieurs fois par semaine souvent à base de produits de récupération.  Les plats sont ensuite vendus au prix coûtant ou à prix libre (comprenez entre 1 et 3 euros).

Le nom « cuisine du peuple » provient des soupes populaires (« Suppenküche », des services de charités, même si les Voküs d’aujourd’hui n’ont que peu de rapport avec cela.

La façon d’écrire « volxküche » avec un x au lieu du linguistiquement correct ks donne une connotation antinationaliste au mouvement, car volk (‘peuple’) a une signification historique associé au nazisme. De la même manière, le terme Küche für alle (Küfa) est souvent préféré.

Tout le monde peut en règle générale y manger à condition d’en respecter l’esprit (pas de comportement discriminatoire, ni racisme, ni sexisme, ni homophobie) et les règles (laver son assiette et ses couverts par exemple). 

 

Où trouver les volxküches à Berlin ?

Vous trouverez plus de ces lieux alternatifs dans les quartiers avec une communauté de sensibilité anarchiste, libertaire ou d’extrême gauche plus importante. Plus à Kreuzberg et Friedrichshain qu’à Mitte ou Charlottenburg.

La liste des lieux et des horaires est mise à jour tous les jours sur ce site : http://www.stressfaktor.squat.net/kuefa.php

En voici quelques uns avec liens (les sites sont pas toujours à jour) et adresses :

  • Thommy-Weißbecker-Haus : Wilhelmstr. 9 – 10963 Berlin Kreuzberg (vous y trouverez un café/bar Linie 1 avec des boissons pas chères et des concerts)
  • Rauchhaus : Bethaniendamm, 10997 Berlin Kreuzberg (aussi salles de concert lorsqu’il y a un concert)
  • B-Lage : Mareschstraße 1, 12055 Berlin, Neukölln (conférences, rencontres, projections de films)
  • Subversiv : Brunnenstraße 7 Berlin Mitte (concert)
  • Schreina47 : Schreinerstraße 47, Berlin Friedrichshain
  • Vetomat : Scharnweberstraße 35, 10247 Berlin Friedrichsain 
  • Köpi : Köpenicker Str. 137, 10179 Berlin, Mitte (proche Kreuzberg) (concerts punks et métal)
  • X-B-Liebig : Liebigstraße 34, 10247 Berlin, Friedrichsain
  • Sama-Café : Samariterstraße 32, D-10247 Berlin Friedrichsain
  • Lunte : Weisestraße 53, 12049 Berlin Neukölln
  • Bandito rosso : Lottumstraße 10A, 10119 Berlin Mitte
  • Kadterschmiede : Rhinstraße 135, 10315 Berlin Lichtenberg
  • Kreutziger 19 : Kreutzigerstraße 19 Berlin Friedrichsain

Pour une sélection détaillée de quelques vokus à Berlin

 

 

 

Maciej

Maciej

J’aime me perdre à la recherche d’endroits surprenants.

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